亀仙人

滋賀のお友達からお豆腐のギフトが届きました。

「豆腐亀」さんといって、滋賀の近江八幡を拠点に

主に関西地区でおいしいお豆腐を提供している会社なのですが、

ネット販売を考えているそうで、試験的にお豆腐ギフトセットを作ってみた。

とのこと。

楽しみに待っていると.....届きました〜。



お豆腐（絹こし、木綿、胡麻、柚子）の4種のお豆腐と、



大判の油揚げが3枚。

なかなかいいじゃない〜（＾X＾）

この会社はとても製造にこだわって作っているのでどれも美味しいのですが、

ここでは個人的なお気に入りを紹介します。

まず、なんと言っても「大判の油揚げ」。

私この大判の油揚げの大ファンで

今回これが入っていたのがとってもうれしかった！

この油揚げはとっても肉厚でこれだけで立派なおかずになります。

うちではいつもこれをオーブントースターやフライパンで

パリッと焦げ目が付くまで焼いて、



その上にネギを乗せ、醤油をかけていただきます。

久しぶりに美味しかったですよ。


あと「ゆず豆腐」。食べた時は柚子の味がわかりにくいのですが、

後味にふわっと残るのでとても爽やかです。


ネット販売で早くどこに居ても買えるようになるといいなあ。

ごちそうさまでした。



創業78年　有限会社 豆腐亀
滋賀県近江八幡市西生来町蛇川1231
0748ー38−8238